丙位壬内酯
中文名：丙位壬内酯
CAS：104-61-0
中文别名：G-戊基丁内酯;γ-壬内酯;γ-戊基丁内酯;二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;椰子醛
英文名：gamma-Nonanolactone
性质：沸点;121-122℃6 mm Hg(lit.) 密度;0.976 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.447(lit.) FEMA;2781 | GAMMA-NONALACTONE 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. CAS 数据库 104-61-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0) EPA化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)
用途：概述椰子醛又称γ-壬内酯、γ-Nonanoiclactone、正戊基丁内酯，为无色或略带黄色透明油状液体，有清甜的椰子香气，冲淡时有桃杏气息。天然品存在于桃、杏、番茄、朗姆酒和炒大麦中。以庚醛与丙二酸反应生成壬烯酸，再加入85%的硫酸搅拌，经洗涤后减压蒸馏而得。用于配制椰子、桃子、杏子等食用香精，也用于栀子、月下香花等化妆和皂用香精的调制等。理化性质相对分子质量156.23。相对密度0.965—0.970，沸点137—138℃(14×133.322Pa)，折光率1.445—1.450。闪点132℃。几乎不溶于水，溶于大多数有机溶剂，以1：5(体积)溶于50%乙醇、以1：2(体积)溶于60%乙醇。
产品类别：羧酸及酯类香料

2-甲氧基苯甲酸甲酯
中文名：2-甲氧基苯甲酸甲酯
CAS：606-45-1
中文别名：邻甲氧基苯甲酸甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯;甲基-2-甲氧基苯甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯,98%;邻茴香酸甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯10G
英文名：Methyl 2-methoxybenzoate
性质：沸点;248℃(lit.) 密度;1.157 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2717 | METHYL O-METHOXYBENZOATE 折射率 n20/D 1.534(lit.) 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. BRN;2207356 CAS 数据库 606-45-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzoic acid, 2-methoxy-, methyl ester(606-45-1) EPA化学物质信息 Benzoic acid, 2-methoxy-, methyl ester(606-45-1)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料12；冷饮9.0；糖果3.0；焙烤制品40。适量为限(FDA，§172．515，2001)。
产品类别：羧酸及酯类香料

环己基戊酸烯丙酯
中文名：环己基戊酸烯丙酯
CAS：7493-68-7
中文别名：环己基戊酸烯丙酯;环*己烷戊酸2-丙烯基酯
英文名：Cyclohexanepentanoic acid, 2-propenyl ester
性质：FEMA;2027 | ALLYL CYCLOHEXANEVALERATE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料1.2；冷饮2.3；糖类4.4；焙烤制品4.8。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;无色液体。呈桃、杏、菠萝和杂锦水果香气。沸点119℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇、精油和香料，微溶于丙二醇。用途;食品用香料。生产方法;由烯丙醇与环己基戊酸在苯中直接酯化合成。
产品类别：羧酸及酯类香料

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硫代乙酸乙酯 CAS：625-60-5
(E)-2-甲基-2-丁*烯酸苯甲酯 CAS：37526-88-8
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(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯 CAS：109-20-6
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顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯 CAS：53398-85-9
2-乙基丁酸烯丙酯 CAS：7493-69-8
柳酸异戊酯 CAS：87-20-7